چای سفید چیست؟
چای سفید مانند چای سبز و سیاه از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تشکیل شده است چای سفید که به صورت محلی در آسیا رشد می کند، در سراسر جهان یافت می شود.
یکی از راحت ترین راه تهیه چای استفاده از چای کیسه ای 25 عددی می باشد
هنگام دم کشیدن به رنگ زرد کم رنگ در می آید علت نامگذاری آن به چای سفید به دلیل جوانه های آن و موهای سفید رنگ در ساختار آن است. در مقایسه با چای های دیگر، طعم چای سفید بسیار ملایم تر است.
ارزش غذایی چای سفید
اگرچه چای سفید حاوی چربی و پروتئین مورد نیاز بدن نیست، اما فواید زیادی برای سلامتی دارد زیرا حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها و فلاونوئیدها است در مقایسه با چای های دیگر، به دلیل زمان پردازش کوتاه تر، حاوی آنتی اکسیدان بیشتری است یک فنجان چای سفید دم کرده حاوی ارزش های غذایی زیر است:
کالری: 0
سدیم 60 میلی گرم
پروتئین: 0 گرم
چربی: 0 گرم
کربوهیدرات: 0 گرم
شکر: 0 گرم
آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد که می توانند به مولکول های بدن آسیب برسانند، مبارزه می کنند بنابراین، آسیب سلولی تحت کنترل نگه داشته می شود و به پیشگیری از بیماری های مزمن از جمله دیابت، سلامت قلب و انواع سرطان کمک می کند.
انواع چای سفید
چای سفید فواید زیادی برای سلامتی دارد انواع چای سفید که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند را می توان به شرح زیر فهرست کرد:
بای هائو یین ژن (سوزن نقره ای)
بای مو دان (گل صد تومانی سفید)
چای سفید Pu Erh
Shou Mei (ابرو نجیب ماندگار)
گونگ می
فواید چای سفید
همچنین مشخص است که چای سفید که از کاهش وزن حمایت می کند و در درمان دیابت موثر است، سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد علاوه بر این اثراتی مانند درمان آکنه، کاهش التهاب در بدن، بهبود سلامت کبد و کلیه، افزایش حافظه و انرژی دارد.
از کاهش وزن پشتیبانی می کند
چای سفید با کمک به تجزیه چربی ها در بدن از کاهش وزن حمایت می کند چای سفید که کمتر از سایر انواع چای فرآوری شده است، ترکیبات بیشتری در خود دارد کاتچین موجود در چای سفید برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند نقش مهمی دارد.
کاتچین ها همچنین دارای خواص ضد رگ زایی هستند که از چاقی جلوگیری می کنند چای سفید به دلیل ساختار بدون کالری و بدون قند جایگزین خوبی برای روند کاهش وزن سالم است.
